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Kilchoman 7 Ans Sauternes V and B 55.8%

Kilchoman 7 Ans Sauternes V&B 55.8% est une expression remarquable de l’art du single malt Islay, fruit d’un affinage judicieux Kilchoman 7 Ans Sauternes V and B 55.8% Kilchoman 7 Ans Sauternes V and B 55.8% allie la signature tourbée de la distillerie à la douceur fruitée des fûts de Sauternes. Élevé sept années, cette édition exclusive au réseau V&B dévoile une profondeur inattendue à 55.8% d’alcool. Au nez, la tourbe fraîche de fumée de tourbe et de sel 1107 Iberian Casks Finish 43% se mêle aux 1107 Wine Casks Finish 43% de miel, d’abricot confit et de notes florales de sauterne, sans jamais l’un masquer l’autre. En bouche, l’attaque est vive, la texture est grasse et suave, la tourbe épicée s’équilibre parfaitement avec la douceur vanillée du vin liquoreux, des notes de citron confit et de réglisse apparaissent en milieu de bouche. La finale est longue, marquée par un retour de fumée douce et d’agrumes, qui laisse une impression persistante et équilibrée. C’est une expérience pour les amateurs de tourbe qui cherchent une touche de douceur fruitée sans concession sur la puissance signature de Kilchoman.

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